Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Soslu Karışık Kızartma Tarifi için Malzemeler

• 1 adet orta boy patates
• 6 adet yeşil biber
• 2 adet patlıcan
• sıvı yağ (kızartmak için)
• 3 adet domates
• 2 adet sarımsak
• tuz
• pul biber

Soslu Karışık Kızartma Nasıl Yapılır?

1. Patatesleri küp şeklinde doğrayın ve ardından sıcak yağda kızartın. Kızartma işleminden sonra, fazla yağı emmesi için peçete serili bir tabağa alın ve bekletin.
2. Yeşil biberler ve patlıcanları da küp şeklinde doğrayın ve kızartın. Kızartma işleminden sonra, yağını alması için peçete serili bir tabağa alın ve tuzlayın.
3. Kabuğunu soyup doğradığınız domatesleri ve sarımsakları az miktarda yağda kısık ateşte pişirin. Domatesler yumuşayana kadar pişirin ve tuz ile pul biber ekleyin.
4. Servis tabağına öncelikle patatesleri, ardından biberleri ve patlıcanları dizin. Üzerlerine hazırladığınız sosu gezdirin.
5. Son olarak, ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin ve servis yapın.