Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4 Hazırlık: 10dk Pişirme: 10dk Toplam: 20dk

Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi için Malzemeler

  • iki adet patlıcan
  • 1 tatlı kaşığı tuz
sosu için;
  • 200 gram yoğurt
  • 200 gram kaşar peyniri
  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı un
  • bir çay kaşığı tuz

Soslu Patlıcan Kızartması Nasıl Yapılır?

  1. Tarif için ilk olarak patlıcanların sap kısımlarını alıp alacalı şekilde soyun. Ardından çok ince yada çok kalın olmayacak şekilde yuvarlak dilimler şeklinde patlıcanları doğrayın.
  2. Derin bir kase içine su ve biraz tuz alıp karıştırın. Patlıcanları bu tuzlu su içinde 10 dakika dinlendirip acısının çıkmasını sağlayın. Sos için kaşar peynirini rendeleyin.
  3. Derin bir kase içine yumurtaları alıp çırpma teli ile çırpın. Sonrasında yoğurdu ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın. Sıvı malzemelere un ile tuzu ekleyip yeniden sosu karıştırın.
  4. Hazır olan sosu kenarı alıp kaşar peynirini ekleyin ve karıştırın. Acısı çıkan patlıcanların suyunu süzün. Patlıcanları bolca una bulayıp hazırlayın. Unladığınız patlıcanları daha sonra sosa bulayın.
  5. Bolca sosladığınız patlıcanları bol kızgın yağ içinde önlü arkalı olarak kızartıp sıcakken servisini yapabilirsiniz.

Soslu Patlıcan Kızartması Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi
Hatay Usulü Kabak Dolması Tarifi 6-8 kişilik, 25dk hazırlanma, 1 saat 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Taze Fasulye Diblesi Tarifi
Taze Fasulye Diblesi Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi
Zeytinyağlı Taze Bakla Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi
Tavuklu Bezelye Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ümmüşen Aksu Ümmüşen Aksu
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi
Patlıcanlı Tencere Yemeği Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi
Ispanaklı Patates Yemeği Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 15dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi
Patatesli Kıymalı Tepside Ana Yemek Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Katkarıştırmutfak Katkarıştırmutfak
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi
Kıymalı Patlıcan Yemeği Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Patlıcan Musakka Tarifi
Patlıcan Musakka Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri Meryemin Lezzetli Yemek Tarifleri
Dilim Dolma Tarifi
Dilim Dolma Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 30dk pişirme Leyla Şahin Leyla Şahin
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi
Kıymalı Milföy Çanakları Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme  Betülün Mutfağı Betülün Mutfağı