Susamlı Üçgen Pişi Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
Susamlı Üçgen Pişi Tarifi için Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt ( 300 ml )
- 2 tatlı kaşığı şeker ( 18 g )
- 1 çorba kaşığı maya ( 7 g )
- yarım küçük bardak sıvı yağ ( 60 g )
- 5 su bardağı çok amaçlı un ( 530 g )
- 1,5 tatlı kaşığı tuz ( 8 g )
- süt
- susam
- sıvıyağ
Susamlı Üçgen Pişi Nasıl Yapılır?
- Pişi hamuru için ılık süt, toz şeker ve mayayı yoğurma kabı içine alın. Şeker ile maya eriyene kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine sıvıyağ ekleyip yeniden karıştırın.
- Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine unun birazını ve tuzu ekleyin. Malzemeleri yeniden karıştırın. Kontrollü şekilde unu eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur hazırlayın.
- Hamuru kıvam alana kadar yoğurun. Kap içine alıp hamurun üzerini kapatın. 45 dakika hamuru mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Kare şeklinde orta kalınlıkta hamuru açın.
- Her yerine gelecek şekilde üzerine biraz süt sürün. Hamurun her yerine susam serpip susamların yapışması için merdane ile bir kaç kere susamların üzerinden geçin.
- Kare hamuru dört parmak genişliğinde şeritler olarak kesin. Şeritleri küçük üçgenler şeklinde keserek hazırlayın. Hamurları 10 dakika dinlendirip kızgın yağda önlü arkalı olarak pişirin.
Susamlı Üçgen Pişi Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
