Enfes Tarifler

Sütlü Patates Çorbası Tarifi

Sütlü Patates Çorbası Tarifi

Sütlü Patates Çorbası için Malzemeler

  • 3 adet patates
  • ½ fincan kadar sıvıyağ
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 litre kaynar su
  • 1 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri İçin;

  • 1.5 yemek kaşığı tereyağı ya da 3 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 1 kaşık nane
  • Kırmızı pul biber

Sütlü Patates Çorbası Yapılışı

İlk olarak tencerenize sıvıyağ koyup küçük küçük doğranmış soğanları ekleyin. 2 dakika kavurduktan sonra un ilave edip 1 dakika kadar kavurmaya devam edin. Ardından küp küp doğranmış patatesleri ekleyip karıştırın ve kaynar suyu ilave edin. Patatesler iyice ezilene kadar çorbayı kaynamaya bırakın. Patatesler iyice yumuşadıktan sonra çorbayı blenderden geçirin ve patatesler de püre haline gelsin. Çorbanız kaynamaya devam ederken süt ilave edin ve 1-2 dakika daha kaynatın. Sos için tavaya tereyağı koyup iyice eritin. Tereyağı eriyip kızdıktan sonra ocağın altını kapatın ve içerisine nane ve kırmızı pul biber ilave edin. Daha sonra sosu, pişmiş olan çorbaya boşaltıp güzelce karıştırın. Servis edebilirsiniz, afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ