Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Yalancı Tavuk Paça Çorbası Tarifi için Malzemeler

• 2 adet tavuk kalça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2-2,5 lt. tavuk suyu (tavuk suyu yeterli değilse içme suyu da ilave edebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 limon suyu
• 3-4 diş sarımsak
• 2 kepçe kadar tavuk suyu

• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

• 1,5-2 yemek kaşığı sirke
• 1 tatlı kaşığı tuz (silme)

Yalancı Tavuk Paça Çorbası Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak biraz tuzlu su ile tavukları haşlayın. Çorba tenceresine sıvıyağ ile unu alıp unun kokusu çıkana kadar kavurun. Unun üzerine tavuk suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
2. Çorba kaynamaya başlayınca didiklediğiniz tavukları tencere içine ekleyin. Yeniden kaynamaya bırakın. Bu sırada terbiye için gereken malzemeleri bir kase içine alıp karıştırın.
3. Çorba kaynayınca 2-3 kepçe kadar alıp terbiyenin içine ilave edin. Terbiyeyi karıştırıp ılık hale getirin ve sonrasında tencere içine ekleyin. Çorbayı sürekli karıştırın.
4. Çorbanın sirkesi, tuzu ve karabiberini ekleyip bir taşım daha kaynatın. Üzeri için tereyağlı biberli sos hazırlayıp servisini yapabilirsiniz.

Yalancı Tavuk Paça Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım