Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Haccugun Mutfagi

Cennet Çorbası Tarifi için Malzemeler

• 3 yemek kaşığı mısır unu (80 gr )
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (12 ml)
• 1 yemek kaşığı tereyağı ( 50 gr )
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet patates
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz (9 gr )
• 1 çay kaşığı karabiber (2 gr )
• yarım çay kaşığı zerdeçal (1 gr)
• sıcak su (1.5 lt )

• 1 yemek kaşığı tereyağı( 50 gr )
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber ( 2 gr )

Cennet Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Yemek için kuru soğan ve patatesleri iri küpler şeklinde doğrayın. Tencereye tereyağı ve zeytinyağını alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine mısır ununu ekleyip 1-2 dakika kavurun.
2. Unun üzerine patates ve soğanları ilave edip kavurun. Sarımsak, baharatlar ve tuzunu ekleyip malzemeleri yeniden karıştırın. Çorbanın suyunu ilave edip karıştırın ve kısık ateşte 25 dakika kadar kaynatın.
3. Malzemeler yumuşayınca blenderden geçirin. Üzeri sosu için tereyağını eritip kırmızı biber yakın. Servis ederken çorbanın üzerine bu sostan dökerebilirsiniz.

Cennet Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım