Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mehtapturanın Mutfağı

Sütsüz Yoğurtsuz Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 dolu tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya yada 2 yemek kasığı kurumaya
• 5 su bardağı + 3 yemek kaşığı elenmiş un

• 1 adet yumurtası

Sütsüz Yoğurtsuz Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, maya, toz şeker, tuz ve sıvıyağı alın. Malzemeleri taneli malzemeler eriyene kadar karıştırın. Sonrasında ön maya için 5 dakika bekletin.
2. Ön maya olan malzemeleri yeniden karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan ancak oldukça yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hazır olan hamuru kıvam alması için güzelce yoğurun. Üzerin örtüp oda ısısında 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamurun fazla havasını kısa süreli yoğurarak alın.
4. Hamuru eşit 12 parçaya bölüp elinizle yuvarlayın. Yuvarlak bezelerin içini açıp biraz peynir koyarak kapatın. Yeniden yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
5. Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı ile 1 çay kaşığı sıvıyağı karıştırın. Hazır olan karışımı poğaçaların üzerine sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
6. Altı üzeri kızaran poğaçaları fırından çıkarıp servisini yapabilirsiniz.

Sütsüz Yoğurtsuz Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım