Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Burcunun Mutfağı

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı sıvıyağ
• un

• 1,5 yemek kaşığı üzüm pekmezi
• 2 yemek kaşığı su
• bolca kavrulmuş susam

Tahinli Susamlı Kurabiye Nasıl Yapılır?

1. Kurabiye hamuru için yoğurma kabı içine tahin, pudra şekeri ve sıvı yağı alın. Çırpma teli ile malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelere un ekleyin.
2. Unu kontrollü şekilde ekleyerek ele yapışmayan şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Kurabiyelerin üzerini kaplamak için kavrulmuş susam alın.
3. Başka bir kase içinde ise üzüm pekmezi ile suyu karıştırın. Kurabiyeleri önce pekmezli suya ardından susama bulayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Kurabiyeleri pişirmek için önceden ısıtılmış 175 derece fırına verin. Yaklaşık 15 dakikada altı üzeri kızaran kurabiyeleri fırından çıkarın. Tamamen soğuduktan sonra servislerini yapabilirsiniz.

Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi için Videolu Anlatım