Tencerede Etli Kuru Fasulye Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 40dk
Toplam: 1 saat
Tencerede Etli Kuru Fasulye Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 150-200 gr et
- 1 tane kuru soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım yemek kaşığı biber salçası
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- sıcak su
- tuz
- pulbiber
- 2 yemek kaşığı tere yağ
Tencerede Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?
- Kuru fasulyeleri bir gece önceden su ile ıslatın. Ertesi gün fasulyelerin suyunu süzün ve yarı diri kalacak şekilde haşlayın. Sonrasında tencereyi ocak üzerinden alın.
- Kullanacağınız etleri küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Tencere içine biraz zeytinyağı alıp etler suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Kavrulan etlere soğanı ekleyin.
- Üzerine biraz daha yağ ilave ederek karıştırarak kavurmaya devam edin. Soğanlar da diriliklerini yitirince salçaları ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.
- Sonrasında kenarda bekleyen fasulyeleri suyu ile birlikte tencere içine alın. Suyunu kontrol edip gerekli ise biraz daha sıcak su ekleyin. Yemeğin altını açıp kapağını kapatın.
- Kaynamaya başlayınca tuz ile pul biberi ekleyin. Fasuleyeler tamamen pişene kadar pişirme işlemine devam edin. Ocaktan almadan 5 dakika önce tereyağını ilave edip kaynatın.
- 5 dakika sonra fasulyeyi ocaktan alıp servisini yapabilirsiniz.
Tencerede Etli Kuru Fasulye Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
