Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Tencerede Etli Kuru Fasulye Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı kuru fasulye
• 150-200 gr et
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• yarım çay bardağı zeytinyağı
• sıcak su
• tuz
• pulbiber
• 2 yemek kaşığı tere yağ

Tencerede Etli Kuru Fasulye Nasıl Yapılır?

1. Kuru fasulyeleri bir gece önceden su ile ıslatın. Ertesi gün fasulyelerin suyunu süzün ve yarı diri kalacak şekilde haşlayın. Sonrasında tencereyi ocak üzerinden alın.
2. Kullanacağınız etleri küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Tencere içine biraz zeytinyağı alıp etler suyunu bırakıp çekene kadar karıştırarak kavurun. Kavrulan etlere soğanı ekleyin.
3. Üzerine biraz daha yağ ilave ederek karıştırarak kavurmaya devam edin. Soğanlar da diriliklerini yitirince salçaları ekleyin. Salçaların kokusu çıkana kadar kavurun.
4. Sonrasında kenarda bekleyen fasulyeleri suyu ile birlikte tencere içine alın. Suyunu kontrol edip gerekli ise biraz daha sıcak su ekleyin. Yemeğin altını açıp kapağını kapatın.
5. Kaynamaya başlayınca tuz ile pul biberi ekleyin. Fasuleyeler tamamen pişene kadar pişirme işlemine devam edin. Ocaktan almadan 5 dakika önce tereyağını ilave edip kaynatın.
6. 5 dakika sonra fasulyeyi ocaktan alıp servisini yapabilirsiniz.

Tencerede Etli Kuru Fasulye Tarifi için Videolu Anlatım