Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hobbyolog

Tepside Anne Pizzası Tarifi için Malzemeler

• 2 bardak ılık su(400 ml)
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 paket maya(10 gr)
• 4 yemek kaşığı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4 bardak un(450 gr)

• yarım bardak domates püresi
• yarım kaşık kekik
• 2 yemek kaşığı yağ

• 6-7 adet mantar
• yarım bardak mısır
• yarım bardak yeşil ve siyah zeytin
• 1 yeşil biber
• 1 domates
• sucuk dilimleri
• 200 gr kaşar peyniri

Tepside Anne Pizzası Nasıl Yapılır?

1. Pizza hamuru için yoğurma kabı içine ılık su, toz şeker ve mayayı alın. Şeker ile maya eriyene kadar malzemeleri karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine biraz un ve tuzu ekleyin.
2. Yeniden malzemeleri karıştırın. Sonraki aşamada kontrollü şekilde un eklemeye devam edin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hamuru yoğurma kasesine alın.
3. Üzerine streç film örtüp 1 saat mayalandırın. Pizzanın sosu için bir kase içine gereken malzemeleri alın. Homojen kıvam alana kadar karıştırın. Mayalanan hamurun fazla havasını alın.
4. Tepsinizin boyutuna göre iki ya da üç parçaya bölün. Parçalardan birini tezgah üzerine alıp oklava ya da merdane yardımı ile tepsi boyutunda açın. Pişirme kağıdı üzerine alıp birlikte tepsiye yerleştirin.
5. Hamurun üzerine sosun yarısını döküp fırça ile yayın. Üzerine her yerine gelecek şekilde kaşar peyniri rendesi serpin. Sonrasında damak tadınıza göre kullanacağınız malzemeleri küçültüp pizza üzerine yerleştirin.
6. Pizzayı önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. Yaklaşık 30 dakika pişirip fırından çıkarın. Sıcak sıcak dilimleyerek pizzayı servis edebilirsiniz.

Tepside Anne Pizzası Tarifi için Videolu Anlatım