Trabzon Usulü Kuymak Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 1-2 Hazırlık: 10dk Pişirme: 10dk Toplam: 20dk

Trabzon Usulü Kuymak Tarifi için Malzemeler

  • 200 gr kuymak peyniri veya tuzsuz tel peynir
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu tereyağı
  • 2 yemek kaşığı dolu dolu mısır unu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su

Trabzon Usulü Kuymak Nasıl Yapılır?

  1. Kuymak için ilk olarak peynirleri tel tel ayırın. Bakır tava içine tereyağını alıp eritin. Eriyen yağın içine 2 yemek kaşığı mısır ununu ekleyip kavurun. Sürekli karıştırarak tahta kaşık ile kavurmaya devam edin.
  2. Mısır unu ile tereyağı iyice köpüklenince 1 su bardağı suyun üçte birini ekleyin. Mısır ununu suyu tamamen çekince kalan suyu sürekli karıştırarak iki seferde tava içine ekleyin.
  3. Kullandığınız peynir tuzlu değil ise tuz ilavesi yapın. Un tamamen suyunu çekince peyniri ekleyin. Peynir tamamen eriyip tavanın kenarlarında yağlar ortaya çıkınca ocaktan alıp servis edebilirsiniz.

Trabzon Usulü Kuymak Tarifi için Videolu Anlatım

Trabzon Usulü Kuymak Püf Noktaları

  1. Kuymağı pişirmek için mutlaka bakır tava ve tahta kaşık kullanmanız gerekir. Tam tadında olması için gerekli.
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Biberle Efsane Kahvaltılık Tarif
Biberle Efsane Kahvaltılık Tarif 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 15dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Yumurtalı Ekmek Tarifi
Yumurtalı Ekmek Tarifi 2-4 kişilik, 5dk hazırlanma, 10dk pişirme Serpil Açıl Şekerparem Serpil Açıl Şekerparem
Sebzeli Pratik Kahvaltılık Tarifi
Sebzeli Pratik Kahvaltılık Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Nefis Tatlar Durağı Nefis Tatlar Durağı
Kahvaltı Tarifleri Mamaliga
Kahvaltı Tarifleri Mamaliga 1-2 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Kahvaltılık Murtuğa Tarifi
Kahvaltılık Murtuğa Tarifi 1-2 kişilik, 5dk hazırlanma, 10dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Tavada Kolay Kahvaltılık Tarifi
Tavada Kolay Kahvaltılık Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 35dk pişirme Pratik Yemekler Pratik Yemekler
Kahvaltılık Halbur Hurması Tarifi
Kahvaltılık Halbur Hurması Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Ufuk Mutfakta Ufuk Mutfakta
Bayat Ekmekle Kahvaltılık Tarifi
Bayat Ekmekle Kahvaltılık Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 25dk pişirme Fatma'nın Mutfağından Fatma'nın Mutfağından
Kahvaltılık Sos Tarifi
Kahvaltılık Sos Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Harun Aksu Harun Aksu
Sebzeli Kahvaltılık Tarifi
Sebzeli Kahvaltılık Tarifi 4-6 kişilik, 25dk hazırlanma, 20dk pişirme Sevda'nın Mutfağı Sevda'nın Mutfağı