Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gün Güzeli Tarifleri

Tuzlu Lokum Tarifi için Malzemeler

• 1 kase eritilmiş ılık tereyağ
• 1 kase yoğurt
• 2 yumurta (sarının biri üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un (kulak memesi yumuşaklığında olması yeterli)

Tuzlu Lokum Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk olarak tereyağını eritip ılıtın. Sonrasında yoğurma kasesi içine alın. Üzerine yoğurt, yumurta, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. Homojen kıvam alana kadar karıştırın.
2. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un eklemesine başlayın. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun üzerini örtüp 10 dakika dinlendirin.
3. Hamurdan bir parça koparıp rulo şeklinde yuvarlayın. Yuvarlak hamurun üzerine bastırıp hafif yassılaştırın. Yassılaşan hamuru verev şekilde kesin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Tüm hamuru aynı şekilde hazırlayın. Lokumların üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında tuzlu lokumları pişirin. Üzeri kızarınca fırından alabilirsiniz.

Tuzlu Lokum Tarifi için Videolu Anlatım