Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Uzun Patates Çubukları Tarifi için Malzemeler

• 1 kilo patates
• haşlamak için 1 lt su
• 1 tatlı kaşığı tuz

• 4 çorba kaşığı nişasta
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı tuz

• sıvı yağ

Uzun Patates Çubukları Nasıl Yapılır?

1. Tarif için patateslerin kabuklarını soyup iri küpler şeklinde doğrayın. Bir tencere içine alıp üzerini geçecek kadar su ve biraz tuz ilave edin. Yumuşayana kadar patatesleri haşlayın.
2. Haşlanan patateslerin suyunu süzüp sıcakken ezecek ile ezerek püre haline getirin. Patateslere nişasta, zerdeçal, tuzu ekleyip hamur gibi güzelce yoğurun. Kıvam alması için tezgah üzerine alıp yoğurmaya devam edin.
3. Hazır olan patatesli harcı pişirme kağıdı üzerine alın. Elinizle kağıt üzerine yayın ve hamurun üzerine nişasta serpin. Bu şekilde orta kalınlıkta patatesli hamuru açın.
4. Hamuru yarım cm genişliğinde şeritler halinde keserek hazırlayın. Pişirmek için tava içine sıvı yağ alıp ısıtın. Isınan yağın içine patates çubuklarını alıp önlü arkalı pişirin.
5. Pişen patates çubuklarını servis için hazırlayabilirsiniz.

Uzun Patates Çubukları Tarifi için Videolu Anlatım