Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Sümeyye Sultan Mutfağı

Yoğurmadan Tavada Kahvaltılık Tarifi için Malzemeler

• 2 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1su bardağı ılık süt 200 ml )
• 1 su bardağı ılık su ( 200 ml )
• 3,5 su bardağı un
• bir tutma maydanoz
• 3 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2 tane yeşil soğan
• 1 tane domates
• 1 su bardağı lor peyniri ( 150 g )
• 1 su bardağı kşar peyniri rendesi
• 1 su bardağı rendelenmiş çiğ patates ( 1 tane )
• kızartmak için bir kaç yemek kaşığı bitkisel yağ

Yoğurmadan Tavada Kahvaltılık Nasıl Yapılır?

1. Tarif için yoğurma kabına 2 adet yumurta, su, süt, toz şeker ve kuru mayayı alın. Malzemeleri bir çırpma teli yardımı ile çırparak karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kabartma tozu ve unu ekleyin. Harç, kek hamuru kıvamında olacak. Bunun için unu kontrollü şekilde ekleyin.
2. Güzel bir şekilde hamuru hazırladıktan sonra kalan malzemeleri küçük küçük parçalar şeklinde doğrayın hamurun içine ekleyin. Kaşar peyniri ve patatesi rendeleyin. Rendelediğiniz patatesin suyunu sıkarak kullanın. Malzemeleri güzel bir şekilde karıştırıp hazırlayın.
3. Hazır olan harcı evde krep yapmak için kullandığınız yapışmaz tavalarda pişirebilirsiniz. Pişirmek için tavanın tabanını sıvı yağ ile yağlayıp ısıtın. Isınan tava içine büyüklüğüne göre 1,5-2 yemek kaşığı harçtan döküp yayın.
4. Harcın üzeri kurumaya başlayınca biraz sıvı yağ gezdirip dikkatli bir şekilde tavada tersine çevirin. Tersine çevirdiğiniz kahvaltılığın kenarlarından biraz yağ dökün. Arka tarafı da pişince tavadan alıp dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Yoğurmadan Tavada Kahvaltılık Tarifi için Videolu Anlatım