Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İlknur Çokyaman

Yufkasız Hamur Yoğurmadan Kolay Börek Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 3 adet çiğ patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 kase peynir
• maydonoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu

• susam

Yufkasız Hamur Yoğurmadan Kolay Börek Nasıl Yapılır?

1. Börek için kullanacağınız patates ve kuru soğanın kabuklarını soyun. Bu malzemeleri çok büyük olmayacak şekilde küp olarak doğrayın. Beyaz peyniri de aynı büyüklükte küp şeklinde doğrayın.
2. Maydanozu ince ince kıyın. Bir derin kase içine yumurtalar, yoğurt ve sıvıyağı alıp homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın. Homojen kıvam alan malzemelerin üzerine patates, soğan ve peyniri ekleyin.
3. Maydanozu, tuz ve baharatları da ekleyip tüm malzemeleri çırpma teli ile güzelce karıştırın. Karışan malzemelere 2 su bardağı kadar un ekleyin. Yeniden homojen kıvam alana kadar harcı karıştırın.
4. Bir dikdörtgen borcamın tabanına pişirme kağıdı serin. İçine börek harcını döküp yayın. Üzerine susam serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
5. Altı üzeri güzelce kızaran böreği fırından çıkarıp dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Yufkasız Hamur Yoğurmadan Kolay Börek Tarifi için Videolu Anlatım

Yufkasız Hamur Yoğurmadan Kolay Börek Püf Noktaları

1. Böreğin için çabuk pişmesi için patatesleri çok iri olmayacak şekilde küpler halinde doğrayın.