Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Betülün Mutfak Aşkı

Yumuşacık Puf Puf Çiçek Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 2 yemek kaşığı toz kuru maya
• 2yemek kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• yarım su bardağı sıvıyağ
• yarım su bardağı eritilmiş margarin ya da tereyağı
• 2 yumurta akı
• 6-6,5 bardak arası un

Yumuşacık Puf Puf Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine maya, şeker, ılık su ve ılık sütü alın.
2. Bir çırpma teli ile malzemeler birbirine karışana kadar çırpın.
3. Ön mayalama işlemi için üzerini kapatıp 5 dakika kadar bekletin.
4. Mayalı karışımın üzerine un hariç diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.
5. Malzemeler birbirine karıştıktan sonra unu azar azar kontrollü şekilde eklemeye başlayın.
6. Eke yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edip bir kaç dakika yoğurun.
7. Üzerini kapayıp 40-45 dakika kadar mayalandırın.
8. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparın ve elinizle şekillendirin.
9. Bezelerin içine peynir koyup yuvarlayın ve kenarlarından keserek çiçek şekli verin.
10. Şekil verdiğiniz poğaçaları pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.
11. Üzerine yumurta sarısı sürün.
12. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzerleri kızarana kadar poğaçaları pişirin.

Yumuşacık Puf Puf Çiçek Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım