Acıbadem Keki Tarifi

Acıbadem Keki Tarifi

Acıbadem Keki Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet sade pasta kekinin bir katı

Üst karışım için;

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • 1 çay bardağı toz ceviz
  • 1 çay bardağı toz fındık ya da toz badem
  • 1 adet acıbadem kurabiyesi rondoya çekilmiş

Kreması için;

  • 2 yumurta sarısı
  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 çay bardağı kadar şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket toz krem şanti


Acıbadem Keki Yapılışı

Kekin kreması için vanilya ve krem şanti hariç diğer malzemeleri tencere içine alıp karıştırın. Karışan malzemeleri orta sıcaklıkta koyulaşana kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocak üzerinden alın. Vanilyayı ekleyip karıştırın. Kremanın ılımasını bekleyin. Ardından toz krem şantiyi de ekleyin ve mikserle çırpın. Soğuması için buzdolabına kaldırın. Üst taban karışımı için mikserle yumurta ve toz şekeri çırpın. Renk değiştirince sıvı yağı ekleyip yeniden çırpın. Homojen kıvam alınca diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın. Kekin alt tabanının üzerine üst karışımından döküp sürün. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek tabanını koyun. 170 derecede üzeri pembeleşene kadar pişirin. Fırından çıkıp soğuyan keki dilimleyin. Üzerine krema sıkıp servis yapabilirsiniz.

Acıbadem keki tarifi için instagram.com/pacikanin_mutfagi ‘na teşekkür ederiz.

FavoriteLoadingTARİF DEFTERİNE EKLE!

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Yorum Yaz