Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

İrmik Helvası Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı irmik
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• çeyrek çay bardağı sıvıyağ

şerbeti için;

• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker

üzeri için;

• fındık

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

1. Helva için ilk olarak tereyağı tavada eritin. Yağ tamamen eriyince üzerine sıvı yağı döküp karıştırın. Sıvı yağ da ısınınca irmikleri tava içine ekleyin. Kısık ateşte irmiklerin rengi kahve rengine dönene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
2. Bu sırada başka bir yerde helvanın şerbetini hazırlayın. Bunun için uygun büyüklükte bir tencere içine su ile toz şekeri alıp ısıtın. Kaynamasına gerek kalmadan şeker eriyince ocak üzerinden şerbeti alın.
3. Kavrulan irmiklerin üzerine yavaş yavaş şerbeti ekleyin. Sürekli karıştırarak şerbetin çekmesini bekleyin. İrmik şerbetini çekince ocağı kapatabilir, demlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
4. İsterseniz içine fıstık, üzerine de fındık kırığı koyabilirsiniz.

İrmik Helvası Tarifi için Videolu Anlatım

İrmik Helvası Tarifi için Resimli Anlatım