El Açması Patatesli Gözleme Tarifi
Kaç Kişilik: 6-8
Hazırlık: 30dk
Pişirme: 30dk
Toplam: 1 saat
El Açması Patatesli Gözleme Tarifi için Malzemeler
- 4 orta boy patates
- 3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1/2 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 5-6 dal maydanoz
- 1 yaprak yeşil soğan
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- tereyağ
El Açması Patatesli Gözleme Nasıl Yapılır?
- Patatesli gözleme için ilk olarak patateslerin kabuklarını soyun. Orta büyüklükte küpler şeklinde doğrayıp suda yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patateslerin suyunu süzün.
- Bir ezecek yardımı ile ezip püre haline getirin. Patateslerin üzerine tuz ve sütü ekleyip homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kalan malzemeleri ekleyin.
- Unu kontrollü şekilde ilave ederek ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru eşit 8 parçaya ayırın. İlk parçayı tezgah üzerine alıp yuvarlayın. Merdane yada oklava ile tava büyüklüğünde açın.
- Ocak üzerine yanmaz yapışmaz bir tavayı alıp ısıtın. Isınan tavaya gözlemelerden alın. Önlü arkalı çevirerek gözlemeleri pişirin. Pişen gözlemelerin üzerine sıcakken yağ sürün.
El Açması Patatesli Gözleme Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri