Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfak Felsefem Hatice Yüksel

Fırınsız Sufle Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 su bardağında bir parmak eksik şeker
• yarım su bardağı sıvıyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao
• kahvaltılık çikolata

Fırınsız Sufle Nasıl Yapılır?

1. Hamuru için karıştırma kabı içine toz şeker ile yumurtaları alın. Mayonez rengi alana kadar mikser ile çırpın. Hazır olan karışımın üzerine sıvı malzemeleri ekleyip kısa süreli yeniden çırpın. Sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Karıştırıp homojen kıvam almasını sağlayın.
2. Fincanların içini eritip soğuttuğunuz katı yağ ile yağlayın. Biraz toz şeker de serpin. Kek harcını fincanların yarısına gelecek kadar paylaştırın. Her bir fincanın üzerine 1 tatlı kaşığı kadar krem çikolata ekleyin. Fincanlarda bir parmak boşluk kalana kadar kek harcından ekleyin.
3. Fincanları orta boy bir tencere içine alın. Yarısına gelecek kadar kaynar su ilavesi yapın. Tencere kapağını temiz bir beze sarıp kapatın. Orta ateşte sufleleri 10 dakika pişirin. Pişen suflelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edebilirsiniz.

Fırınsız Sufle Tarifi için Videolu Anlatım