Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nefis Tarifler Kanalı

Füme Etli Yumurtalı Kahvaltılık Tarifi için Malzemeler

• 1 soğan
• 4 patates
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• 6 yumurta
• toz kırmızı biber

• kaşar peyniri
• füme et

Füme Etli Yumurtalı Kahvaltılık Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk olarak kuru soğan ve patatesleri soyun. Kuru soğanları ince ince kıyın. Patatesleri de ince ve orta büyüklükte doğrayıp hazırlayın. Bir tava içine sıvı yağ alıp ısıtın.
2. Isınan yağın üzerine kuru soğanı ekleyip hafif karamel rengi alana kadar kavurun. Kavrulan soğanların üzerine patatesleri ekleyin. Damak tadınıza göre tuz ve karabiberi ekleyin.
3. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Patatesler yumuşamaya başlayınca kaşık ile ezerek pişirmeye devam edin. İyice yumuşayınca ocak üzerinden derin bir kase içine alın.
4. Başka bir kase içine yumurtaları alıp tuz ekleyerek birlikte çırpın. Yumurtaları patateslerin üzerine ekleyip karıştırın. Geniş bir tencerenin tabanına patateslerin yarısını döküp yayın.
5. Patateslerin üzerine dilim olarak kaşar peyniri yerleştirin. Peynirlerin üzerine füme et yerleştirip yeniden kaşar peyniri dilimleri ekleyin. Kalan patatesleri tencereye ekleyip yayın.
6. Pişirmek için tencereyi ocak üzerine alın.1 dakika kadar yüksek ateşte tutun. Daha sonra kısık ateşe verip tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 10 dakikada kızaran patateslerin diğer tarafını çevirin.
7. Yeniden tencere içine alıp 5 dakika kadar diğer tarafının da kızarmasını bekleyin. Pişen kahvaltılığı dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Füme Etli Yumurtalı Kahvaltılık Tarifi için Videolu Anlatım