Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Serpil Açıl Şekerparem

Sufle Omlet Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta
• biraz tuz
• 2 tatlı kaşığı tereyağı

Sufle Omlet Nasıl Yapılır?

1. Tarif için ilk olarak yumurtaların akları ile sarılarını birbirinden ayırın. Yumurta sarılarını bir kase içinde çırpma teli ile çırpın. Damak tadınıza göre biraz tuz ekleyin.
2. Yeniden yumurta sarılarını çırpıp karıştırın. Daha sonra yumurta aklarına geçin. Bu aşamada isterseniz el çırpıcısı yerine mikser de kullanabilirsiniz. Yumurta akları köpük kıvamı alana kadar çırpın.
3. Hazır olan yumurta aklarını sarıların üzerine ekleyin. El çırpıcısı ile aşağıdan yukarıya doğru yavaş yavaş yumurtaları karıştırın. Pişirmek için bir tava içine biraz tereyağı alıp eritin.
4. Eriyen yağın içine yumurta karışımı döküp yavaşça yayın. Kapağını kapatıp yumurtanın altının kızarmasını bekleyin. Yaklaşık 1 dakikada yumurtanın altı kızarmış olacaktır.
5. Altı kızarınca yumurtanın diğer tarafını çevirip yeniden tavaya alın. Tava içine bir tatlı kaşığı kadar daha tereyağı ilave edin. Diğer tarafı da kızarınca yumurtayı servis için tabağa alabilirsiniz.

Sufle Omlet Tarifi için Videolu Anlatım