Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Arka Bahçem

Gelin Pastası Tarifi için Malzemeler

• 4 adet yumurta (oda ısısında olmalı)
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 buçuk su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker

• 1 litre süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı un (tepeleme)
• 2 yemek kaşığı nişasta (tepeleme)
• 1 paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket krema (bir su bardağı)

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Gelin Pastası Nasıl Yapılır?

1. Pastanın keki için karıştırma kabı içine yumurtalar ve toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde yumurtalar ile şekerin rengi beyazlaşana kadar çırpın.
2. Hazır olan karışıma kuru malzemeleri eleyerek ekleyin. Mikserin bu sefer en düşük ayarında malzemeler tamamen karışana kadar çırpın. Bir borcamı yağlayın.
3. Kek harcını borcam içine döküp yayın. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 40 dakika kadar keki pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp soğumasını bekleyin.
4. Üzerini ıslatmak için süt ile toz şekeri karıştırın. Soğuyan kekin her yerine bu sütü döküp kekin çekmesini sağlayın. Üzeri muhallebisi için krema hariç diğer malzemeleri tencere içine alın.
5. Malzemelerde topaklanma kalmayana kadar çırpma teli ile çırpın. Daha sonra tencereyi ocak üzerine alın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin.
6. Pişen muhallebinin ilk sıcaklığının çıkması için bekleyin. Ardından muhallebi içine kremayı ekleyip pürüzsüz kıvam alana kadar mikserle çırpın. Kremayı kek üzerine döküp yayın.
7. Pastayı dört saat buzdolabında dinlendirin. Dinlenen pastayı dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Gelin Pastası Tarifi için Videolu Anlatım