Havuçlu Patates Çorbası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 20dk Toplam: 40dk

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 1 tahta kaşığı kadar sıvıyağ
  • 1 tane büyük boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tane havuç
  • 2 tane küçük boy patates
  • yeteri kadar sıcak su
terbiyesi için;
  • 200 gr su bardağıyla ev yoğurdu
  • 2 silme yemek kaşığıyla un
  • 1 tane yumurta
  • 1 su bardağı soğuk su
üzeri için;
  • 1 tahta kaşığı tereyağ
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • yeteri kadar tuz ve çok azda zerdeçal

Havuçlu Patates Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Çorba için bir tencere içine sıvı yağı alıp yarım şeklinde doğradığınız kuru soğanları üzerine ekleyin. Sarımsakları da ilave edip soğanlar ile birlikte dirilikleri gidene kadar kavurun.
  2. Çorba için patatesleri rendeleyip fazla suyunu sıkın. Havuçları da rendeleyip küçük parçalar haline getirin. Soğan ve sarımsaklara patates ile havucu ekleyip karıştırarak kavurun.
  3. Kısık ateşte 8 dakika kadar patatesler tamamen yumuşayana kadar kavurun. Sonrasında kaynar suyu ekleyip karıştırın. Biraz zerdeçal ekleyip karıştırın ve tencerenin kapağını yarım kapatın.
  4. Bu şekilde çorbayı pişmeye bırakıp terbiyesini hazırlamaya başlayın. Terbiye için derin bir kase içine yoğurt, yumurta ve unu alıp homojen kıvam alana kadar çırpın. Kıvamını açmak için su ekleyip karıştırın.
  5. Terbiyesi hazır olunca çorbanın kaynamasını bekleyin. Çorba kaynayınca bir iki kepçe alıp terbiyenin içine ekleyin. Güzelce karıştırın ve ısısını dengeleyin. Terbiyeyi çorbaya ekleyip hızlıca karıştırın.
  6. Çorbayı kaynamaya bırakıp üzeri sosunu hazırlayın. Bunun için tereyağını eritip üzerine nane ekleyin. 1-2 dakika kadar kavurup ocak üzerinden alın. Hazır olan sosu çorba içine ekleyip karıştırın.
  7. Çorbaya son olarak tuzunu ekleyip karıştırın ve servis için hazırlayın.

Havuçlu Patates Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Gökçenin Mutfağından Gökçenin Mutfağından
Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
Kolay Şehriye Çorbası Tarifi
Kolay Şehriye Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Asumanın Yemekleri Asumanın Yemekleri
Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası Tarifi 8-10 kişilik, 10dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Biyologanne Mutfakta Biyologanne Mutfakta
Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi
Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Arka Bahçem Arka Bahçem
Cennet Çorbası Tarifi
Cennet Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 25dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Yalancı Tavuk Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Tavuk Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Börek Çorbası Tarifi
Börek Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt