Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

İrmik Helvası Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• yarım su bardağı sıvı yağ
• 125 gr tereyağı
• 2 su bardağı irmik

• ceviz

İrmik Helvası Nasıl Yapılır?

1. Helvanın şerbeti için uygun büyüklükte bir tencere içine süt, su ve toz şekeri alın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Sonrasında şerbeti ocakta kaynatın. Kısa bir süre kaynatıp ocaktan alın.
2. Geniş bir tencere içine sıvı yağı alın. Üzerine tereyağını ekletip eritin. Yağ eriyince irmiği üzerine ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak irmiği kavurun.
3. Yaklaşık 20 dakika irmiği rengi değişene kadar kavurun. Kavrulan irmiklerin üzerine şerbeti ekleyin. Sürekli karıştırarak helvayı pişirmeye devam edin. Helva kıvam alınca altını kapatın.
4. Tencerenin kapağını kapatıp 15 dakika demlendirin. Süre sonunda irmiği kaşık ile karıştırın. Servis kaselerine yada tabaklarına alıp servisini yapabilirsiniz.

İrmik Helvası Tarifi için Videolu Anlatım