Kapya Biberli Domates Çorbası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 25dk Pişirme: 35dk Toplam: 1 saat

Kapya Biberli Domates Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet büyük boy kapya biber
  • 1 su bardağı kadar domates sosu
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay bardağı pirinç
  • tuz
  • 4 su bardağı su
terbiyesi için;
  • 5 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 yumurta sarısı
üzerine dökmek için;
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • pul biber
  • nane

Kapya Biberli Domates Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Çorba için ilk olarak tencere içine tereyağını alıp eritin. Eriyen yağın üzerine iri olarak doğradığınız kuru soğan ve kapya biberlerini ekleyin. Soğanlar karamelize olana kadar orta ateşte kavurun.
  2. Soğanlar istediğiniz rengi alınca domates sosu, yıkayıp süzdüğünüz pirinç, nane ve tuzunu ekleyin. Malzemeleri birlikte 3 dakika kadar kavurun. Süre sonunda çorbanın suyunu ekleyip karıştırın.
  3. Malzemeler yumuşayana kadar çorbayı kaynatın. Kaynayan çorbada hiç bir büyük parça kalmayana kadar blender ile çekin. Blenderden çekme işleminden sonra kısık ateşte çorbayı kaynamaya bırakın.
  4. Bu sırada çorbanın terbiyesi için gereken malzemeleri bir derin kase içine alın. Homojen kıvam alana kadar malzemeleri çırpın. Sonrasında çorbadan bir kaç kepçe alıp terbiyeye ekleyin.
  5. Terbiyenin ılıması için bu işlemi yaptıktan sonra terbiyeyi tencereye ekleyin. Yeniden çorbayı kaynatın. Kaynamaya başlayınca çorbanın koyuluğunu kontrol edin. Eğer koyu ise biraz sıcak su ekleyip kaynatabilirsiniz.
  6. Pişen çorbanın üzeri için tereyağında nane ve pul biber yakın. Sosu tencere içine ilave edip karıştırın. Sonrasında sıcak olarak servis edebilirsiniz.

Kapya Biberli Domates Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Un Çorbası Tarifi
Un Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Gökçenin Mutfağından Gökçenin Mutfağından
Patates Çorbası Tarifi
Patates Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
Kolay Şehriye Çorbası Tarifi
Kolay Şehriye Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Asumanın Yemekleri Asumanın Yemekleri
Lebeniye Çorbası Tarifi
Lebeniye Çorbası Tarifi 8-10 kişilik, 10dk hazırlanma, 25dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi
Sebzeli Şehriye Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Biyologanne Mutfakta Biyologanne Mutfakta
Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi
Köfteli Terbiyeli Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Arka Bahçem Arka Bahçem
Cennet Çorbası Tarifi
Cennet Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 25dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Yalancı Tavuk Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Tavuk Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi 10-12 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Börek Çorbası Tarifi
Börek Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 30dk hazırlanma, 20dk pişirme Antepli Fatoşun Mutfağı Antepli Fatoşun Mutfağı
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi
Terbiyeli Patates Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 15dk hazırlanma, 20dk pişirme Şenel Özkurt Şenel Özkurt