Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Birtutamkekik

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi için Malzemeler

• 3 adet yumurta ( 1 sarı üzeri için ayrılacak )
• 1 su bardağı sıvı yağ
• (veya yarı yarıya tereyağı sıvı yağ karışık)
• 4 tepeleme yemek kaşığı yağlı yoğurt
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam dereotu
• 2 paket kabartma tozu
• 3.5 su bardağı un

Kıyır Kıyır Poğaça Nasıl Yapılır?

1. Poğaça hamuru için karıştırma kabı içine yumurta ve sıvı yağı alın. Malzemeler karışınca yoğurdu da ilave edip yeniden homojen kıvam alana kadar karıştırın.
2. Toz şeker, tuz ve da ilave edip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin.
3. Ele yapışmayan, şekil alabilen bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın. Elinizle şekillendirip içine peynir koyun.
4. Poğaçaları kapatıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine yumurta sarısı sürüp üzerine çörek otu serpin. Bir bıçak ile üzerlerine çizikler atın.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altı üzeri kızarana kadar pişirin. İlk sıcaklıklığı çıktıktan sonra poğaçaları servis edebilirsiniz.

Kıyır Kıyır Poğaça Tarifi için Videolu Anlatım