Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Enfestarifler

Limonlu Pasta Tarifi Tarifi için Malzemeler

• kedidili bisküvi

• 1 çay bardağı toz şeker
• 100 gr tereyağı
• yarım çay bardağı limon suyu
• 2 adet bütün yumurta
• 1 çay kaşığının ucuyla zerdeçal
• 2 adet limon kabuğu rendesi

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı toz şeker
• bir paket vanilya
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 50 gram kadar beyaz çikolata
• 2 dolu yemek kaşığı labne peynir
• 1 adet limon kabuğu rendesi

Limonlu Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Limon sosu için gerekli olan malzemeleri küçük, derin bir tencere içine alın. Mikser ile tereyağı yumuşayıp diğer malzemeler ile karışana kadar çırpın. Ardından ocağın altını yakın.
2. Sos kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Pişen sosu tel süzgeçten geçirip pürüzsüz bir sos elde edin. Sostan sonra kremayı hazırlayın. Bunun için orta boy derin bir tencere kullanın.
3. Tencere içine süt, toz şeker, yumurta sarısı, un ve nişastayı ayın. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpıcı ile çırpın. Ardından muhallebiyi ocak üzerine alın.
4. Sürekli karıştırarak muhallebiyi ocakta pişirin. Kaynayıp koyu kıvam alan muhallebinin üzerine tereyağı, vanilya ve bir adet limonun kabuk rendesini ekleyin. Tereyağı eriyene kadar karıştırın.
5. Ocağın altını kapatıp beyaz çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Muhallebiyi ocak üzerinden alıp biraz ılımasını bekleyin. Sonrasında 2 yemek kaşığı labne ekleyip mikser ile çırpın.
6. Pürüzsüz kıvam alınca muhallebiyi kullanabilirsiniz. Pasta için büyük bir borcam kullanabilirsiniz. İlk olarak bir sıra şeklinde bisküvileri yerleştirin. Bisküvileri biraz şekerli süt ile ıslatın.
7. Islanan bisküvileri güzel bir şekilde yerleştirin. Bisküvilerin üzerine muhallebinin yarısını döküp yayın. Üzerine sostan biraz döküp kaşığın ucu ile dalgalı desenler verdirin.
8. Bir sıra daha bisküvi yerleştirdikten sonra kalan muhallebiyi ve sosu da diğer bisküvilerin üzerine dökün. Hazır olan pastayı buzdolabına kaldırıp 2-3 saat dinlendirin.
9. Süre sonunda pastayı limon dilimleri ile süsleyerek servislerini yapabilirsiniz.

Limonlu Pasta Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım