Lokanta Usulü Ezo Gelin Çorbası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 30dk Pişirme: 30dk Toplam: 1 saat

Lokanta Usulü Ezo Gelin Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 2 yemek kaşığı bulgur
  • 3,4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tane kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı un
  • 2 diş rendelemiş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 11 su bardağı su + (1 su bardağı kemik suyu şart değil)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • yarım limon suyu

Lokanta Usulü Ezo Gelin Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak bakliyatları bol su ile yıkayın. Tencere içine katı yağ ile sıvı yağı alıp ısıtın. Yağın içine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı ekleyip soğanlar yumuşayana kadar kavurun.
  2. Kavrulan soğanların üzerine unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun. Soğanların üzerine salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı güzelce kavurduktan sonra bakliyatları ekleyin.
  3. Bakliyatları da kavurup et suyu ve sıcak suyu ekleyin. Çorbayı kaynamaya bırakın. Bakliyatlar içinde yumuşayana kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın baharat, tuz ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
  4. Yaklaşık 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. 15 dakika dinlendirip çorbayı servis edebilirsiniz.

Lokanta Usulü Ezo Gelin Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi 10-12 kişilik, 45dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
Limonlu Pasta Tarifi
Limonlu Pasta Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hanımağa Çorbası Tarifi
Hanımağa Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kolay Yayla Çorbası Tarifi
Kolay Yayla Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mısır Unu Çorbası Tarifi
Mısır Unu Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken