Lokanta Usulü Kremasız Mantar Çorbası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 15dk Pişirme: 25dk Toplam: 40dk

Lokanta Usulü Kremasız Mantar Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 16–17 adet mantar
  • 1 adet kuru soğan
  • yarım kapya biberi
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 1 litre su ( yarısı sıcak yarısı soğuk )
  • 1 su bardağı süt ⁄ 250 ml
  • 1 tatlı kaşığı tuz ⁄ 8 gram
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • çok az dere otu

Lokanta Usulü Kremasız Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Çorba için ilk olarak kuru soğanı çok ince şekilde doğrayın. Kırmızı biberi ince ince doğrayıp hazırlayın. Mantarları yıkayıp küçük küpler şeklinde doğrayın. Tencere içine sıvı yağı alın.
  2. Üzerine kuru soğanlar ve kırmızı biberi ekleyin. Soğanlar ve biberlerin renkleri değişene kadar birlikte kavurun. Kavrulan sebzelerin üzerine mantarlar ve tereyağını ilave edin.
  3. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Daha sonra üzerine unu ekleyip unun da kokusu çıkana kadar birlikte kavurun. Unu kavurduktan sonra tencere içine süt ile suyu ekleyin.
  4. Topaklanma kalmayana kadar çorbayı karıştırın. Çorbayı 10 dakika kadar orta ateşte pişirin. Ocağın altını kapatıp karabiber ve tuzu ekleyerek karıştırın. Çorbayı hemen servis edebilirsiniz.

Lokanta Usulü Kremasız Mantar Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi 10-12 kişilik, 45dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
Limonlu Pasta Tarifi
Limonlu Pasta Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hanımağa Çorbası Tarifi
Hanımağa Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kolay Yayla Çorbası Tarifi
Kolay Yayla Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mısır Unu Çorbası Tarifi
Mısır Unu Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken