Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Naciye Kesici

Patates Çorbası Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 adet patates
• 2 yemek kaşığı pirinç
• yarım tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı tavuk suyu veya et suyu
• 2.5 su bardağı sıcak su
• çay kaşığının ucuyla karabiber
• 1 tatlı kaşığı nane

Patates Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Çorba için uygun büyüklükte tencere içine tereyağı ile sıvıyağı alıp ısıtın. Isınan yağın üzerine yemeklik doğradığınız kuru soğanları ekleyip renkleri değişene kadar karıştırarak soteleyin.
2. Soğanların üzerine küçük küçük doğradığınız sarımsakları ve salçayı ekleyin. Sarımsak ve salça ile de soğanları birlikte kavurun. Salçanın kokusu çıkınca küp küp doğradığınız patatesleri de ekleyip kavurmaya devam edin.
3. Patatesleri de güzelce kavurduktan sonra 2 yemek kaşığı yıkayıp suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyin. Patatesleri de bir kaç dakika kavurup yemeğin suyunu ekleyin.
4. Bu aşamada isterseniz tavuk suyu, isterseniz et suyu, isterseniz de normal su kullanabilirsiniz. Tencerenin kapağını kapatıp patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişen çorbayı blenderden geçirin.
5. Tamamen pürüzsüz kıvam alınca baharatları ekleyip bir taşım daha kaynatın. Sonrasında çorbayı servis edebilirsiniz.

Patates Çorbası Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım