Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gülayın Mutfağı

Patatesli Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi için Malzemeler

• 3 yumurta
• 2 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 4-5 dal pırasa
• 1 adet kırmızı biber
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dereotu
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 paket kabartma tozu
• 2 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• yarım tatlı kaşığı karabiber
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı mısır unu

• çörek otu
• susam

Patatesli Pırasalı Tuzlu Kek Nasıl Yapılır?

1. Kek için kullanacağınız sebzeleri küçük parçalar halinde doğrayıp bir kase içine alın. Yeşillikleri ince ince kıyın. Onları da sebzelerin üzerine ekleyip malzemeleri karıştırın.
2. Karıştırma kabı içine yumurtaları alıp mikserin yüksek devrinde krema kıvamı alana kadar 3-4 dakika çırpın. Sonrasında yoğurt, sıvıyağ, kabartma tozları, mısır unu ve normal unu ekleyin.
3. Yeniden homojen kıvam alana kadar kek harcını mikser ile çırpın. Hazır olan kek harcının içine sebzeleri ekleyip kaşık ile karıştırın. Bir borcamı yağlayıp kek harcını içine dökerek yayın.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika kadar keki pişirin. Keki ilk 20 dakikasında hiç kapağını açmayın. Sonrasında kontrol ederek tamamen pişirin. Kürdan testi ile kontrol yeterli olacaktır.
5. Pişen kekin ilk sıcaklığının çıkmasının ardından dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Patatesli Pırasalı Tuzlu Kek Tarifi için Videolu Anlatım