Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Umut Sepetim

Pratik Şehriye Çorbası Tarifi için Malzemeler

• 3 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 kuru soğan
• yarım yemek kaşığı domates salçası
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 1 kase haşlanmış nohut
• yarım çay bardağından az fazla domates
• tuz
• karabiber
• 1 su bardağı soğuk su
• 5 su bardağı sıcak su

Pratik Şehriye Çorbası Nasıl Yapılır?

1. Çorba için kullanacağınız tencereyi ocak üzerine alıp içine yağı ekleyin. Yağ ısınınca yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı ilave edin. Soğan pembeleşene kadar kavurun.
2. Sonrasında salçayı ilave edin ve salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıkınca şehriyeleri de ekleyip birlikte kavurmaya devam edin.
3. Domatesleri de ekleyip karıştırarak 3-4 dakika daha kavurun. Kavrulan malzemelerin üzerine haşlanmış nohut, tuz, karabiber ve 1 su bardağı soğuk su ekleyin. Malzemeleri karıştırın.
4. Su bir taşım kaynayana kadar bekleyin. Sonrasında üzerine 5 su bardağı sıcak suyu ilave edin. Yaklaşık 15 dakika çorbayı kaynatın. Biraz da maydanoz ekleyip çorbayı kaynatın.
5. Pişen çorbayı dinlendirip servisini yapabilirsiniz.

Pratik Şehriye Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım