Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Lezzet Yöresi

Saray Sarması Tarifi için Malzemeler

• 1 paket kakaolu bisküvi

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı+2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ

• 1 poşet sade krem şanti
• 1 çay bardağı süt

Saray Sarması Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak kakaolu bisküvileri rondodan geçirin. Hazırladığınız bisküvileri fırın tepsisine döküp her yerine eşit bir şekilde yayın. İsterseniz bu aşamada sade bisküvi ya da hindistan cevizi de kullanabilirsiniz.
2. Tepsiyi hazırlayıp kenarı alın. Muhallebi için uygun büyüklükte bir tencere içine kuru malzemeleri alın. El çırpıcısı ile kuru malzemeleri karıştırın. Üzerine sütü ekleyip topaklanma olmayana kadar karıştırın.
3. Tencereyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar muhallebiyi pişirin. Pişen muhallebinin altını kapatıp tereyağı ekleyin. Mikser ile 5 dakika kadar çırpıp pürüzsüz kıvam almasını sağlayın.
4. Hazır olan muhallebiyi tepsideki bisküvilerin üzerine dökün. Fazla bastırmadan muhallebiyi yayın. Tatlıyı 4 saat kadar buzdolabında dinlendirin. Tatlıyı çıkarmadan hemen önce toz krem şanti ile sütü bir kap içine alın.
5. Katılaşana kadar mikser ile çırpın. Sonrasında tatlının üzerine döküp güzel bir şekilde yayın. Tatlıyı 12 parçaya bölüp dikkatli bir şekilde sarın. Üzerini süsleyip servisini yapabilirsiniz.

Saray Sarması Tarifi için Videolu Anlatım

Saray Sarması Püf Noktaları

1. Tatlıyı buzdolabında 4 saat dinlendirmek sarma aşamasında kırılmasını önlemede etkilidir. Sarma aşamasında çok sıkı sarmamak da tatlının kırılmasını önlemektedir.