Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Birtutamkekik

Sirkeli Balon Pişi Tarifi için Malzemeler

• 1,5 su bardağı süt ( oda ısısında)
• 1,5 su bardağı su (od ısısında)
• 1,5 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1,5 yemek kaşığı toz şeker
• 1,5 yemek kaşığı kadar sirke
• yarım paket kabartma tozu veya 1 çay kaşığı karbonat
• yarım paket instant maya veya yarım paket yaş maya
• tuz
• un

Sirkeli Balon Pişi Nasıl Yapılır?

1. Pişi hamuru için yoğurma kabı içine un hariç diğer hamur malzemelerin alın. Sıvı malzemeleri güzelce karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin.
2. Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamurun kıvam alması için güzelce yoğurun. Sonrasında üzerini kapatıp iki katı olana kadar mayalandırın. Akşamdan yaparsanız sabaha kadar mayalandırın.
3. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Sonrasında cevizden biraz büyük parçalar olarak hazırlayın. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp bezeler oluşturun. Bezeleri 10 dakika dinlendirin.
4. Dinlenen bezeleri merdane ya da oklava ile çay tabağı büyüklüğünde açın. Pişirmek için bir tava içine bolca sıvıyağ alıp ısıtın. Isınan yağın içinde pişileri kızartın.
5. Her iki tarafı kızaran pişileri servis edebilirsiniz.

Sirkeli Balon Pişi Tarifi için Videolu Anlatım