Sütlü Mantar Çorbası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 15dk Pişirme: 25dk Toplam: 40dk

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi için Malzemeler

  • 10 tane kültür mantarı
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 yemek kaşığı un
  • bir demet dereotu
  • 1 su bardağı süt(ya da krema)
  • tuz
  • karabiber

Sütlü Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Çorba için tencere içine katı yağ ile sıvı yağı alın. Yağ eriyince üzerine yemeklik olarak doğradığınız kuru soğanı ekleyin. Soğanların rengi değişene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
  2. Kavrulan soğanların üzerine ince ince yemeklik olarak doğradığınız mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu bırakıp çekene kadar güzelce kavurun. Mantarlar küçülünce unu ekleyip un ile de kavurun.
  3. Unun kokusu çıkana kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Sonrasında oda ısısındaki 1 litre kadar suyu tencere içine ekleyin. Bu sırada sürekli mantarları karıştırmayı unutmayın.
  4. Suyu ekledikten sonra çorbayı kaynamaya bırakın. Çorba fokur fokur kaynayınca üzerine süt yada sıvı kremayı ekleyin. Çorbayı karıştırıp kaynatmaya devam edin. Damak tadınıza göre tuz ve baharatı ekleyin.
  5. Yeniden kaynamaya başlayınca ince kıyılmış dereotu ekleyin. Yaklaşık 5 dakika da dereotu ile birlikte kaynatın. Çorba hazır olunca altını kapatıp servis için hazırlayabilirsiniz.

Sütlü Mantar Çorbası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi
Lokanta Usulü Mercimek Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Hilalin Mutfağı Hilalin Mutfağı
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi 10-12 kişilik, 45dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
Limonlu Pasta Tarifi
Limonlu Pasta Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hanımağa Çorbası Tarifi
Hanımağa Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kolay Yayla Çorbası Tarifi
Kolay Yayla Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken