Tam Ölçülü Islak Kek Tarifi

0 comments

Tam Ölçülü Islak Kek için Malzemeler

  • 4 tane yumurta
  • 1 bardak şeker (180 gr)
  • 1 bardak süt (200 ml)
  • 1 bardak zeytinyağı (200 ml)
  • 1 paket vanilya (5 gr)
  • 1 paket kabartma tozu (10 gr)
  • 3 yemek kaşığı kakao (30 gr)
  • 2 bardak un (200 gr)

Sosu için;

  • 2 bardak süt (400 ml)
  • Yarım çay bardağı şeker (40 gr)
  • Yarım çay bardağı ayçiçek yağ (50 ml)
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao (30 gr)

Üzeri için;

  • Hindistan cevizi

Tam Ölçülü Islak Kek Yapılışı

Islak kek için ilk olarak yumurtalar ile toz şekeri karıştırma kabı içine alın. Mikserin yüksek devrinde 5 dakika süre ile çırpın. Hazır olan yumurtaların içine süt ve sıvı yağı alın. Homojen kıvam alana kadar sıvı malzemeleri karıştırın.

Karışan sıvı malzemelerin üzerine eleyerek kuru malzemeleri ekleyin. Homojen kıvam alana kadar kek harcını karıştırın.

Hazırladığınız kek harcını bir borcam içine alın. Üzerini düzeltin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırına pişirmeye bırakın. Kürdan testi ile kontrol edip pişirin.

Sos için süt, şeker, sıvı yağ ve kakaoyu bir sos kabı içine alın. Malzemeleri homojen kıvam alana kadar çırpın. Sonrasında ocak üzerine alın. Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak sosu hazırlayın.

Pişen keki fırından çıkarın. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra istediğiniz büyüklükte dilimleyin. Sıcak kekin üzerine sıcak sosu dökün.

Kek sosu çektikten sonra hindistan cevizi ile süsleyerek servisini yapın.

Kek Tarifleri

Leave a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*