Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 45dk
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi için Malzemeler
- 500 gram kemikli tavuk
- 1 ufak boy soğan
- 7 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı su
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 1 fincana takın sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- yarım yemek kaşığı biber salçası
- tuz
- karabiber
- pul biber
- 7 bardak toplamda su
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Nasıl Yapılır?
- Çorba için ilk olarak tavuğu tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su, yarım soğan ve biraz tuz ekleyin. Çorbanın altını en yükseğe alın. Çorba kaynayınca altını orta ateşe alın.
- Tavuğun üzerinde oluşan köpükleri kaşık ile alın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp tavuğun tamamen yumuşayıp haşlanmasını bekleyin. Haşlanan tavuğu ocak üzerinden alın.
- Suyunu süzüp biraz soğuması için kenarda bekletin. Tavuklar soğuyunca küçük küçük didikleyin. Çorbanın hamuru için bir adet yumurta, iki yemek kaşığı su ve iki kaşık unu kaseye alın.
- Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpın. Çorba tenceresi içine bir yemek kaşığı unu alıp karıştırarak kısık ateşte rengi hafif dönene kadar kavurun. Ardından yağı ilave edin.
- Yağ ile unu karıştırarak kısa süre kavurun. Çorbanın salçalarını ekleyip güzelce birlikte kavurun. Salçaların kokusu çıkınca tencere içine tavuk suyu ve suyu ekleyin. Toplam 7 bardak su eklemek yeterlidir.
- Çorba kaynamaya başlayınca üzerinde oluşa köpükleri kaşık ile alıp tencereden çıkarın. Daha sonra damak tadınıza göre tuz ve baharatları çorba içine ekleyin. İlk başta hazırladığınız hamuru çorbaya ekleyin.
- Bunun için bir kevgirin üzerine hamuru dökün. Spatula ile hamurun deliklerden akıp tencere içine dökülmesini sağlayın. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Daha sonra tavukları ilave edin.
- Çorbanın altını en kısığa alın. On dakika kadar çorbayı kaynattıktan sonra ocak üzerinden alıp servisini yapabilirsiniz.
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Sebzeli Glutensiz Mısır Unu Çorbası Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/sebzeli-glutensiz-misir-unu-corbasi-nasil-yapilir-36156.jpg)
Sebzeli Glutensiz Mısır Unu Çorbası Tarifi
6-8 kişilik,
10dk hazırlanma,
20dk pişirme
Bera Tatlı Dünyası
![Bera Tatlı Dünyası](https://enfestarifler.com/images/100/100/bera-tatli-dunyasi.jpg)
![100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/100-gram-kiyma-ile-bir-tencere-corba-tarifi-95099.jpg)
100 Gram Kıyma Ile Bir Tencere Çorba Tarifi
10-12 kişilik,
10dk hazırlanma,
20dk pişirme
Enfestarifler
![Enfestarifler](https://enfestarifler.com/images/100/100/enfestarifler.png)