Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6 Hazırlık: 20dk Pişirme: 25dk Toplam: 45dk

Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi için Malzemeler

  • 500 gram kemikli tavuk
  • 1 ufak boy soğan
  • 7 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
hamuru için;
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı su
çorba meyanesi için;
  • 1 yemek kaşığı tepeleme un
  • 1 fincana takın sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • yarım yemek kaşığı biber salçası
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • 7 bardak toplamda su

Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Çorba için ilk olarak tavuğu tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su, yarım soğan ve biraz tuz ekleyin. Çorbanın altını en yükseğe alın. Çorba kaynayınca altını orta ateşe alın.
  2. Tavuğun üzerinde oluşan köpükleri kaşık ile alın. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp tavuğun tamamen yumuşayıp haşlanmasını bekleyin. Haşlanan tavuğu ocak üzerinden alın.
  3. Suyunu süzüp biraz soğuması için kenarda bekletin. Tavuklar soğuyunca küçük küçük didikleyin. Çorbanın hamuru için bir adet yumurta, iki yemek kaşığı su ve iki kaşık unu kaseye alın.
  4. Topaklanma kalmayana kadar malzemeleri çırpın. Çorba tenceresi içine bir yemek kaşığı unu alıp karıştırarak kısık ateşte rengi hafif dönene kadar kavurun. Ardından yağı ilave edin.
  5. Yağ ile unu karıştırarak kısa süre kavurun. Çorbanın salçalarını ekleyip güzelce birlikte kavurun. Salçaların kokusu çıkınca tencere içine tavuk suyu ve suyu ekleyin. Toplam 7 bardak su eklemek yeterlidir.
  6. Çorba kaynamaya başlayınca üzerinde oluşa köpükleri kaşık ile alıp tencereden çıkarın. Daha sonra damak tadınıza göre tuz ve baharatları çorba içine ekleyin. İlk başta hazırladığınız hamuru çorbaya ekleyin.
  7. Bunun için bir kevgirin üzerine hamuru dökün. Spatula ile hamurun deliklerden akıp tencere içine dökülmesini sağlayın. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayın. Daha sonra tavukları ilave edin.
  8. Çorbanın altını en kısığa alın. On dakika kadar çorbayı kaynattıktan sonra ocak üzerinden alıp servisini yapabilirsiniz.

Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi 10-12 kişilik, 45dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
Limonlu Pasta Tarifi
Limonlu Pasta Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hanımağa Çorbası Tarifi
Hanımağa Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kolay Yayla Çorbası Tarifi
Kolay Yayla Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mısır Unu Çorbası Tarifi
Mısır Unu Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken