Tavuklu Havuçlu Çorba Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 6-8 Hazırlık: 20dk Pişirme: 40dk Toplam: 1 saat

Tavuklu Havuçlu Çorba Tarifi için Malzemeler

  • 1 tavuk göğsü
  • 1 büyük havuç
  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytin yağı
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığından fazla tereyağ
  • tavuk suyu ve normal su 6-7 su bardağı
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • tuz
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • biraz ince kıyılmış maydanoz
  • yarım limon suyu

Tavuklu Havuçlu Çorba Nasıl Yapılır?

  1. Çorba için ilk olarak tavuk göğsünü uygun büyüklükte bir tencere içine alın. Üzerini geçecek kadar su ilave edip 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin. Tavuğu bu şekilde haşlayın.
  2. Tavuk haşlanırken bir başka tencere içine sıvıyağı ve yemeklik doğradığınız kuru soğanı alın. Kuru soğanın rengi hafif değişince üzerine rendelenmiş havucu ekleyip sotelemeye devam edin.
  3. Havuçların diriliği biraz geçince tereyağı ekleyip birlikte kavurmaya devam edin. Yağ eriyince unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. Un kavrulunca haşladığınız tavuğun suyundan üzerine ilave edin.
  4. Suyun kalanını normal su olarak tencere içine ilave edin. Malzemeleri karıştırıp çorbayı kaynamaya bırakın. Çorba kaynarken tavuk etlerini didikleyin. Kaynamaya başlayan çorba içine arpa şehriye ve tavukları ekleyin.
  5. Tencerinin kapağını kapatıp şehriyeler yumuşayana kadar çorbayı pişirin. Çorbanın kıvamını kontrol edin. Ocaktan indirmeden iki üç dakika önce maydanoz, limon suyu, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın.
  6. Çorba tam kıvamını alınca ocaktan alıp servisini yapabilirsiniz.

Tavuklu Havuçlu Çorba Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi
Şiş Börekli Oruklu Yoğurt Çorbası Tarifi 10-12 kişilik, 45dk hazırlanma, 30dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi
Yalancı Kelle Paça Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mutfağımdaki Tadlar Mutfağımdaki Tadlar
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi
Ispanaklı Havuçlu Çorba Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi
Tavuk Sulu Hamurlu Çorba Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Ahmet Şefin Mutfağı Ahmet Şefin Mutfağı
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi
Lezzetli Şifa Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Fatma Ana Fatma Ana
Limonlu Pasta Tarifi
Limonlu Pasta Tarifi 8-10 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi
Havuçlu Patates Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 20dk hazırlanma, 20dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hanımağa Çorbası Tarifi
Hanımağa Çorbası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Mucit Anne Mucit Anne
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi
Pratik Tarhana Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 40dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Kolay Yayla Çorbası Tarifi
Kolay Yayla Çorbası Tarifi 4-6 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken
Mısır Unu Çorbası Tarifi
Mısır Unu Çorbası Tarifi 6-8 kişilik, 10dk hazırlanma, 20dk pişirme Alev Türken Alev Türken