Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Hilalin Mutfağı

Tiramisu Tadında Pasta Tarifi Tarifi için Malzemeler

• 2 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı süt (100 ml)
• 1 çay bardağı ayçiçek yağı (100 ml)
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2 çay bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

• 2 su bardağı süt (400 ml)
• 3 yemek kaşığı un( kaşıklar tepeleme olmasın‼️)
• yarım su bardağı şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilin

• 1 yemek kaşığı dolusu labne peyniri

• yarım su bardağına yakın ılık su
• 1 tatlı kaşığı silme granül kahve
• 2 tatlı kaşığı şeker

• kakao

Tiramisu Tadında Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Pastanın keki için karıştırma kabı içine yumurtalar ile toz şekeri alın. Mikserin yüksek devrinde krema kıvamı alana kadar malzemeleri çırpın. Krema kıvamındaki malzemelere süt ile sıvıyağı ekleyin.
2. Yeniden homojen kıvam alana kadar malzemeleri mikser ile çırpın. Homojen kıvam alan sıvı malzemelerin üzerine kuru malzemeleri ekleyin. Yeniden mikserin düşük devrinde malzemeleri çırpıp hazır edin.
3. Tart kalıbını katı yağ ile yağlayın. İçine kek harcını döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırına verin. 20 dakika keki pişirip kürdan testi ile kontrol ederek çıkarın.
4. Kek pişerken muhallebi için uygun bir tencere içine süt, un, toz şeker, yumurta sarısı ve vanilini alın. Topaklanma olmayana kadar malzemeleri çırpıcı ile karıştırın.
5. Sonrasında muhallebiyi ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebiyi pişirin. Kaynayıp koyulaşınca ocağın altını kapatıp tezgah üzerine alın. 2-3 dakika dinlendirin.
6. Dinlenen biraz ılıyan muhallebiyi çırpma teli ile çırpın. Üzerine labne peyniri ekleyip homojen kıvam alana kadar çırpın. Pişen keki fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.
7. Daha sonra kalıbı servis tabağına ters çevirip keki çıkarın. Kekin üzerini ıslatmak için sosunu hazırlayın. Bu sos ile kekin her yerini ıslatın. Kekin ortasına muhallebiyi döküp yayın.
8. Pastayı buzdolabında 3 saat kadar dinlendirin. Sonrasında üzerine bolca kakao serpip dilimleyerek servisini yapabilirsiniz.

Tiramisu Tadında Pasta Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım