Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Mutfak Felsefem Hatice Yüksel

Topaklanmayan Un Helvası Tarifi için Malzemeler

• 125gr tereyağı veya margarin
• 1 su bardağından iki parmak eksik sıvıyağı
• 2 su bardağı un
• yarım su bardağı iri çekim ceviz

• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı su
• 2 su bardağı şeker

Topaklanmayan Un Helvası Nasıl Yapılır?

1. İrmik helvasının ilk olarak şerbetini hazırlayın.
2. Şerbet için gerekli olan süt, şeker ve suyu uygun büyüklükte bir tencere içine alın.
3. Şerbet kaynamaya başladıktan sonra 2 dakika daha kaynatın.
4. Daha sonra ocak üzerinden alın.
5. Bir tencere içine katı yağ ile sıvı yağı alın.
6. Katı yağ eriyince üzerine unu ekleyin.
7. En az 15 dakika sürekli karıştırarak unu kavurun.
8. Kavurma işlemini ocağın altını kısarak yapın.
9. Rengi hafif kahverengi olunca ceviz içini ekleyin.
10. Hazırlamış olduğunuz şerbetin hepsini kavrulan unun üzerine dökün.
11. Hızlı hızlı karıştırarak helvayı pişirin.
12. İstediğiniz kıvama gelince ocağın altını kapatın.
13. İstediğiniz şekli verip servis edebilirsiniz.

Topaklanmayan Un Helvası Tarifi için Videolu Anlatım