Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Yalancı Baklava Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı şeker
• 3 su bardağı su
• 1 dilim limon

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 1 yemek kaşığı sirke
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 fiske tuz
• 1 su bardağı nişasta
• 1 su bardağı ceviz
• 3 su bardağı un

• sıvı yağ

• toz fıstık

Yalancı Baklava Nasıl Yapılır?

1. Baklavanın ilk olarak şerbetini hazırlayın. Şerbet için gerekli olan toz şeker, su ve 1 dilim limonu tencere içine alın. Yüksek ateşte şerbeti kaynatın. Şerbet kaynamaya başlayınca altını kısın.
2. Kısık ateşte 15 dakika şerbeti kaynatın. Kıvam alan şerbeti ocak üzerinden alıp soğumaya bırakın. Tatlının hamuru için yoğurma kabı içine sıvı yağ, süt, yumurta, sirke, tuz, kabartma tozu ve vanilyayı alın.
3. Malzemeler homojen kıvam alana kadar karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine kontrollü şekilde un ekleyin. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Toplanan hamura cevizi ekleyin.
4. Ceviz ile hamuru da karıştırın. Yuvarlak bir tepsiyi fırça ile yağlayın. Hazırladığınız hamuru tepsi içine alıp elinizle yayın. Üzerini düzeltin ve her yerinin aynı olmasına dikkat et.
5. Hamuru baklava şeklinde kesin. Pişirmek için önceden ısıtılmış 180 derece fırına baklavayı verin. Yaklaşık 40 dakikada pişen tatlıyı fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin.
6. Tatlı sıcakken üzerine soğuk şerbeti dökün. 2 saat şerbetini çekmesi için dinlendirip üzerine toz fıstık serperek servisini yapabilirsiniz.

Yalancı Baklava Tarifi için Videolu Anlatım