Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Feyza Öngit

Antep'in Meşhur Sulu Salata Tarifi için Malzemeler

• 7 dal kıvırcık marul
• 2 adet domates
• 1 orta boy soğan
• yarım demet maydanoz

• 4 adet domates
• 5 adet yeşil soğan
• 1 adet limonun suyu
• 3 diş sarımsak
• 4 yemek kaşığı üzüm sirkesi
• 4 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 cay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı kekik
• 2 çay kaşığı nane
• 2 çay kaşığı pul biber
• 4 çay kaşığı füme kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı sumak
• 2 çay kaşığı isot
• 4-5 yemek kaşığı zeytinyağ

Antep'in Meşhur Sulu Salata Nasıl Yapılır?

1. Salata için kullanacağınız marul ve maydanozu temizleyip ince ince kıyın. Domates ile soğanın kabuğunu soyup küçük küçük doğrayın. Doğradığınız malzemeleri derin bir kase içine alın.
2. Malzemelerin hepsini birbirine karıştırıp sosu hazırlayın. Sos için gerekli olan domatesleri kabuklu olarak dörde bölüp mutfak robotu içine alın. Kalan sos malzemelerini üzerine ekleyin.
3. Sosu pürüzsüz kıvam alana kadar robottan geçirin. Hazırladığınız salata malzemelerinin üzerine bu sosu dökün. Sos üzerine biraz da zeytinyağı gezdirip salatayı servis edebilirsiniz.

Antep'in Meşhur Sulu Salata Tarifi için Videolu Anlatım