Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Alev Türken

Erişte Salatası Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı erişte
• 1 çay kaşığı tuz

• 4 adet havuç
• 4 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz

• 1 su bardağı yoğurt
• 2-3 yemek kaşığı kadar mayonez
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağına yakın haşlanmış mısır
• 3 adet kornişon salatalık turşusu

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

Erişte Salatası Nasıl Yapılır?

1. Salata için ilk olarak 1 çay kaşığı tuz ve su ile erişteleri haşlayın. Daha sonra erişteleri soğuk sudan geçirip erimelerini önleyin. Havuçları rendenin kalın tarafı ile rendeleyin.
2. Bir tavaya alıp üzerine biraz yağ ekleyerek havuçları soteleyin. Havuçlar yeterince sotelenince ocak üzerinden alıp soğutun. Bir kase içine yoğurt, sarımsak rendesi, mayonez, nane ve tuzu alın.
3. Malzemeleri güzelce karıştırıp üzerine erişte, mısır konservesi, kornişon turşusunu ekleyip yeniden karıştırın. Salatanın üzeri için pul biberli bir sos hazırlayın. Servis için önce havuçları tabağa alın.
4. Ortasını açıp erişteleri yerleştirin ve üzerine hazırladığınız sosu dökerek servis için salatayı hazırlayın.

Erişte Salatası Tarifi için Videolu Anlatım