Bulgur Salatası Tarifi
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlık: 20dk
Pişirme: 50dk
Toplam: 1 saat 10dk
Bulgur Salatası Tarifi için Malzemeler
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 4 su bardağı başbaş iri bulgur
- 8 su bardağı sıcak su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 adet kırmızı kapya biber
- 2 adet havuç
- 2 adet süt mısır
- 1 demet maydanoz
- 1 demet yeşil soğan
- 1 kase kornişon turşu
- 3 adet limon suyu
- 1 tatlı kaşığı tuz (silme )
- yarım çay bardağı zeytinyağı
Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?
- İri bulgurları bol su ile güzelce yıkayın. Tencere içine biraz tuz sıvı yağı ekleyip karıştırarak iki üç dakika kadar kavurun. Sonrasında 8 su bardağı suyu ilave edin.
- Bulgurun suyu kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 50 dakika bu şekilde pişirin. Haşlanan iri bulgurları derin ve geniş tepsi içine alıp soğutun.
- Bulgurlar soğurken mısırı yumuşayana kadar haşlayın. Kapya biberlerini bir kaç kaşık yağ ile kavurun. Havuçları soyun ve küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Sıvı yağ ile yaklaşık 15 dakika kavurun.
- Kornişon turşuları küçük küçük küpler şeklinde doğrayıp hazırlayın. Kullanacağınız yeşillikleri ayıklayıp küçük küçük doğrayın. Sos için limonları sıkın. Tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.
- Soğuyan bulgurun üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Sosu da döktükten sonra güzelce karıştırın. Karışan bulgur salatasını servis için hazırlayabilirsiniz.
Bulgur Salatası Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
![Sebzeli Nohut Salatası Tarifi](https://enfestarifler.com/images/320/213/sebzeli-nohut-salatasi-nasil-yapilir-79344.jpg)
Sebzeli Nohut Salatası Tarifi
6-8 kişilik,
20dk hazırlanma,
10dk pişirme
Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
![Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri](https://enfestarifler.com/images/100/100/azicik-asim-kaygisiz-basim-tarifleri.jpg)