Bulgur Salatası Tarifi
(1 oy, ortalama: 5 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12 Hazırlık: 20dk Pişirme: 50dk Toplam: 1 saat 10dk

Bulgur Salatası Tarifi için Malzemeler

  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 su bardağı başbaş iri bulgur
  • 8 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 2 adet havuç
  • 2 adet süt mısır
  • 1 demet maydanoz
  • 1 demet yeşil soğan
  • 1 kase kornişon turşu
sosu için;
  • 3 adet limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı tuz (silme )
  • yarım çay bardağı zeytinyağı

Bulgur Salatası Nasıl Yapılır?

  1. İri bulgurları bol su ile güzelce yıkayın. Tencere içine biraz tuz sıvı yağı ekleyip karıştırarak iki üç dakika kadar kavurun. Sonrasında 8 su bardağı suyu ilave edin.
  2. Bulgurun suyu kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 50 dakika bu şekilde pişirin. Haşlanan iri bulgurları derin ve geniş tepsi içine alıp soğutun.
  3. Bulgurlar soğurken mısırı yumuşayana kadar haşlayın. Kapya biberlerini bir kaç kaşık yağ ile kavurun. Havuçları soyun ve küçük küçük küpler şeklinde doğrayın. Sıvı yağ ile yaklaşık 15 dakika kavurun.
  4. Kornişon turşuları küçük küçük küpler şeklinde doğrayıp hazırlayın. Kullanacağınız yeşillikleri ayıklayıp küçük küçük doğrayın. Sos için limonları sıkın. Tuz ve zeytinyağı ile karıştırın.
  5. Soğuyan bulgurun üzerine diğer malzemeleri ekleyin. Sosu da döktükten sonra güzelce karıştırın. Karışan bulgur salatasını servis için hazırlayabilirsiniz.

Bulgur Salatası Tarifi için Videolu Anlatım

Bunlar da İlginizi Çekebilir
Adana Usulü Soğan Salatası Tarifi
Adana Usulü Soğan Salatası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 10dk pişirme Tarif Perisi Tarif Perisi
Ispanak Borani Tarifi
Ispanak Borani Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 5dk pişirme Enfestarifler Enfestarifler
Hatay Kısırı Tarifi
Hatay Kısırı Tarifi 4-6 kişilik, 30dk hazırlanma, 0dk pişirme Nur Evşanın Mutfaği Nur Evşanın Mutfaği
Bulgur Salatası Tarifi
Bulgur Salatası Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 50dk pişirme Haccugun Mutfagi Haccugun Mutfagi
Soslu Patates Salatası Tarifi
Soslu Patates Salatası Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 15dk pişirme Lezzeti_Ask Lezzeti_Ask
Arpa Şehriye Salatası Tarifi
Arpa Şehriye Salatası Tarifi 2-4 kişilik, 10dk hazırlanma, 15dk pişirme Farklı Yemek Tarifleri Farklı Yemek Tarifleri
Acılı Ezme Tarifi
Acılı Ezme Tarifi 4-6 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Çiçekli Mutfağım Çiçekli Mutfağım
Adana Usulü Soğan Salatası Tarifi
Adana Usulü Soğan Salatası Tarifi 2-4 kişilik, 15dk hazırlanma, 0dk pişirme Tarif Sepetim Tarif Sepetim
Gaziantep'in Sulu Salata Tarifi
Gaziantep'in Sulu Salata Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 0dk pişirme Feyza Öngit Feyza Öngit
Nefis Kısır Tarifi
Nefis Kısır Tarifi 2-4 kişilik, 20dk hazırlanma, 10dk pişirme Lezzet Yöresi Lezzet Yöresi
Közlenmiş Patlıcan Ve Kapya Biber Salatası Tarifi
Közlenmiş Patlıcan Ve Kapya Biber Salatası Tarifi 10-12 kişilik, 20dk hazırlanma, 25dk pişirme Yemek Dünyası Yemek Dünyası