Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Gülün Ev Hayatı

Şipşak Kısır Tarifi için Malzemeler

• 3 su bardağı kısırlık bulgur
• 3 tane soğan
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı silme tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 su bardağı kaynar su

• marul
• maydanoz
• yeşil
• soğan
• salatalık

Şipşak Kısır Nasıl Yapılır?

1. Kısır için kuru soğanları yemeklik olarak doğrayıp sıvıyağ ile kavurun. Ardından salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun. Kavrulan salçaya tuz ve baharatları ilave edip yeniden karıştırın.
2. Kısırın bulgurunu ekleyip karıştırın ve üzerine 1 su bardağı kaynar suyu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp bulgur demlenene kadar bekletin. Bulgur demlenip kabarınca karıştırın.
3. Başka bir kaseye alıp ince ince kıydığınız yeşillikleri üzerine ekleyerek karıştırın. Marul ile kısırı servis edebilirsiniz.

Şipşak Kısır Tarifi için Videolu Anlatım