Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Nur Evşanın Mutfaği

Hatay Kısırı Tarifi için Malzemeler

• 4 bardak bulgur
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 bardak soğuk su (bulgura göre değişir)
• yarım yemek kaşığı kimyon
• 1.5 bardak zeytinyağı
• yarım su bardağından biraz fazla nar ekşisi
• 1 demet nane
• 1 demet maydanoz
• 1 demet taze soğan
• tuz

Hatay Kısırı Nasıl Yapılır?

1. Kısır için kullanacağınız yeşillikleri yıkayıp küçük küçük doğrayın. Geniş ve derin bir tepsi içine bulgur ile salçaları alın. Ara soğuk su ekleyerek bulgurlar yumuşayana kadar yoğurun.
2. Daha sonra baharatları ekleyin. Nar ekşisi ve zeytinyağını da ekleyip karıştırın. Son olarak yeşillikleri ilave edin. Yeşillikleri ezmeden sadece elinizle karıştırıp kısırı servis edebilirsiniz.

Hatay Kısırı Tarifi için Videolu Anlatım