Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Meleksu Elinden

Erişteli Yoğurtlu Salata Tarifi için Malzemeler

• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 3 çorba kaşığı mayonez
• 3 çorba kaşığı ceviz
• 2 diş sarımsak ( kameram cekmemis ekledim canlarim,buraya not düstüm)
• 1 su bardağı konserve mısır
• 2 közlenmiş kapya biber

• 2 çorba kaşığı zeytinyağ yada sıvıyağ
• 1 kase erişte
• 1 çorba kaşığı tereyaği yada margarin
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1,5 kase su

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı yada sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı ceviz
• 2 közlenmiş kapya biber
• 1 silme tatlı kaşığı pulbiber

Erişteli Yoğurtlu Salata Nasıl Yapılır?

1. Salatanın eriştlerini hazırlamak için geniş bir tava içine sıvı yağ ile erişteleri alın. Orta ateşte karıştırarak eriştelerin rengi değişene kadar kavurun. Sonrasında üzerine margarini ekleyin.
2. Yağ eriyene kadar karıştırarak kavurmaya devam edin. Daha sonra tuz ve suyu ekleyin. Ocağın altını kısıp erişteler yumuşayana kadar pişirin. Pişen erişteleri ocak üzerinden alıp 20 dakika soğutun.
3. Salatanın sosu için bir tava içine sıvı yağ ve katı yağı alın. Yağı eritip ısıtın. Üzerine ceviz içlerini ekleyip karıştırarak kavurun. Cevizlerin hafif rengi değişince közlenmiş biberleri ekleyin.
4. Biberleri de bir süre cevizler ile birlikte kavurun. Son olarak pulbiber ekleyip sosu karıştırın. Hazır olan sosu ocak üzerinden alın. Soğuyan erişteleri derin ve geniş bir kap içine alın.
5. Mayonez ve yoğurdu üzerine ekleyin. Diğer salata malzemelerini de ilave edip güzelce karıştırın. En son hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp yayın. Salatayı hemen kaşık ile servis edebilirsiniz.

Erişteli Yoğurtlu Salata Tarifi için Videolu Anlatım