Enfes Tarifler Sitemize hoşgeldiniz...

Becerikli Anne

Farklı Kısır Tarifi için Malzemeler

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 3 su bardağı ince bulgur
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı sumak
• marul
• yeşil soğan
• maydanoz
• rendelenmiş havuç
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 adet limonun suyu
• tuz

Farklı Kısır Nasıl Yapılır?

1. İlk olarak bir tava içine sıvı yağ ile salçayı alıp güzelce karıştırarak kavurun. Salça eriyince üzerine ince bulguru ekleyin. Damak tadınıza göre baharatlar ve tuzu da ilave edin.
2. Yeniden malzemeleri karıştırarak kavurmaya devam edin. 2-3 dakika bu şekilde kavurun. Sonrasında bulgurların üzerine sıcak suyu ilave edin. Su ile bulguru karıştırıp ocağı kapatın.
3. Tencerenin kapağını kapatıp bulgurun suyu çekmesi için 10 dakika dinlendirin. Dinlenen suyunu çeken bulgurları geniş ve derin bir tepsi içine alın. Bulgurları karıştırarak birbirinden ayırın.
4. Kullanmak istediğiniz yeşillikleri ince ince doğrayın. Havucu rendenin kalın tarafı ile rendeleyin. Tüm kalan malzemeleri bulgurun üzerine ekleyip karıştırın. Hazır olan kısırı servis edebilirsiniz.

Farklı Kısır Tarifi için Videolu Anlatım