Fındık Poğaça Tarifi
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlık: 35dk
Pişirme: 25dk
Toplam: 1 saat
Fındık Poğaça Tarifi Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı ılık süt (200 ml)
- 1 su bardağı ılık su (200ml)
- 1 çay bardağı sıvı yağ (100 ml)
- 1 yemek kaşığı kuru maya (8 gram)
- 1 yemek kaşığı toz şeker (10 gram)
- 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram)
- 1 yumurta akı
- 5 su bardağı un (550gram)
- 1 yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (10 ml)
Fındık Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?
- Poğaça hamuru için yoğurma kabı içine un ve tuz hariç diğer malzemeleri alın. Toz şeker ve maya eriyene spatula ile karıştırın. Karışan malzemelerin üzerine tuz ile unu ekleyin.
- Unu kontrollü şekilde ekleyip yoğurun. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur hazırlayın. Hazır olan hamurun kıvam alması için 3-4 dakika yoğurun. Daha sonra üzerini streç film ile kapatın.
- Yarım saat mayalandırmak için bekletin. Mayalanan hamurun fazla havasını alın. Sonrasında eşit dört parçaya bölün. Her bir parçayı elinizle yuvarlayıp beze haline getirin.
- Bezeleri pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Bezelerin üzerine elinizle bastırıp hafif genişletin. Poğaçaların üzerini kapatıp 15 dakika tepsi mayasında bekletin.
- Tepsi mayası gelen bezelerin üzerine kesme kartı ile küçük kare desenler yapın. Poğaçaların üzerine sürmek için yumurta sarısı ile sıvıyağı karıştırın. Karışımı poğaçaların üzerine fırça ile sürün.
- Hazır olan poğaçaları önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. Pişen poğaçaların ilk sıcaklığı çıktıktan sonra servisini yapabilirsiniz.
Fındık Poğaça Tarifi Tarifi için Videolu Anlatım
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yumuşacık Tereyağlı Poğaça Tarifi
16 kişilik,
30dk hazırlanma,
1 saat 30dk pişirme
Zelihanın Tatlı Tuzlu Tarifleri
İçi Çikolatalı Kat Kat Milföy Böreği Tarifi
10-12 kişilik,
30dk hazırlanma,
30dk pişirme
Gülün Ev Hayatı